O técnico do Sebrae – PI Paulo Alexandre da cidade de Piripiri esteve na última sexta – feira ( 04 ), juntamente com uma equipe realizando capacitação para um grupo de apicultores de Esperantina na área de produção de pólen. A ideia segundo o mesmo é fortalecer a cadeia produtiva na região.
O pólen é uma alternativa para os produtores apícolas. O conteúdo de proteína do pólen pode variar de 7% a 35%. Todos os tipos de pólen contêm vitaminas, sais minerais, gorduras e todos os aminoácidos necessários à vida. Alguns são riquíssimos em vitamina A.
É válido lembrar ainda que o município de Esperantina tem se destacando recentemente na produção também do mel, chegando a vender toneladas do produto para cooperativas de todo o estado do Piauí.
