Encerrou nesta sexta – feira ( 31 ) no município de Esperantina, o curso gratuito de produção caseira de salgado, no Sindicato dos Trabalhadores e Trabalhadoras Rurais em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural ( Senar ).
Com uma carga horária de 24 horas, o curso teve o objetivo de ensinar os participantes a produzir artesanalmente os salgados para consumo familiar e comercialização, seguindo as orientações básicas sobre educação alimentar, nutrição e higiene. Participaram do curso cerca de 15 pessoas.
A instrutora do Senar/PI Augusta Maria coordenou todo o trabalho, juntamente com a secretária de mulheres do sindicato Jucileide Soares.
